鸡中翅的做法大全

来自:编辑     日期:2020-02-20
今天跟大家分享几道鸡翅的做法,每道做法都不同,味道鲜美,喜欢的朋友赶紧收藏吧。
第一道:香辣卤鸡翅
做法:
1、首先准备几个鸡翅和鸡脚、姜片、辣椒、卤料、盐、冰糖、酱油。
2、将鸡翅鸡脚洗干净,锅中放水加入卤料,冰糖,辣椒,姜,酱油,盐煮10分钟出味。
3、接着把鸡翅鸡脚放入卤水锅中继续卤20分钟,卤好后即可出锅装盘,这样卤出来的鸡翅味道鲜香,鸡肉鲜嫩爽口。
第二道:香煎鸡翅
做法:
1、准备鸡翅、姜、米酒、盐、蚝油、油。
2、将鸡翅洗干净划刀花放入碗中,姜切片备用。
3、在装鸡翅的碗中加入姜片、米酒、盐和蚝油搅拌均匀,然后腌制20分钟入味备用。
4、锅中放油,然后放入腌制好的鸡翅下锅慢煎,煎至两面金黄至全熟后即可装盘出锅食用啦。
第三道:可乐鸡翅
做法:
1、准备一瓶可乐、葱、盐、蚝油、酱油、米酒、油。
2、将鸡翅洗干净、葱切小段备用。
3、锅中放水烧开,然后把鸡翅放入锅中煮熟捞出放凉。
4、接着锅中放油,倒入鸡翅表面煎微黄,然后倒入可乐,加入盐,酱油和蚝油慢火煮10分钟,煮至可乐收干后即可装盘出锅。
这样煮出来的鸡翅口感香甜,味道鲜美。
第四道:椒盐鸡翅
做法:
1、准备鸡翅、面粉、椒盐、盐、油。
2、将鸡翅洗干净背部划刀沥干水分用盐腌制十分钟,面粉兑水加盐调成液备用。
3、锅中放油烧开,然后把鸡翅下锅慢炸,炸至金黄后捞出沥干油,最后装盘后撒上椒盐即可完成。

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鸡翅中怎么弄好吃? …… 》 1、先用刀把鸡翅中反正两个表面各切两个身一点的口子,为了美观,可以斜刀,这是为了入味.2、先用葱丝、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、烧烤汁腌30分钟,喜欢拉可以放辣椒粉或咖喱粉.3、【做法一】腌过的鸡翅控干酱汁,(蘸干淀粉或蛋清或什么都不蘸)放到油里炸,因为切过口所以里面也容易被炸到.【做法二】控干酱汁的鸡翅先翻炸一下,不用全熟,然后再加调味料(酱油、白酒或啤酒或红酒或可乐或番茄酱、糖),然后加水翻炒均匀,慢慢炖,让汤汁被鸡翅完全吸收.

好吃的鸡翅怎么做 …… 》 先把鸡翅用调料腌制好,调料是什么?恩,基本上超市都会有炸鸡调料卖的,腌制差不多了,就放油锅里炸吧.

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