布丁的做法大全

来自:编辑     日期:2020-02-15

鸡蛋布丁


原料:

鸡蛋1个,牛奶适量,4勺糖。

1.把牛奶和糖混合搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。

2.鸡蛋打好,和加热好的牛奶混合搅拌。

3.把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热,在热的时候,要看看布丁成型了没有,可以拿出来看。

4.等到布丁成型了,放温或凉就可以吃了,还可以放冰箱冰冻。

麻酱面


食材

切面150克,麻酱一大匙

葱花一中匙,精盐半小匙

味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克

做法

1.取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火煮5分钟;

2.将面放入有调料的碗中拌和即可。

醋溜鱼片


原料:

鱼片,葱姜,料酒,醋,油,盐,生粉。

做法:

1.从鱼中断洗净,剔骨,去皮,切片。

2.在鱼片里,加少量盐、料酒、生粉、葱姜花,用手搅拌均匀。

3.炒锅烧热,倒入适量油,然后把处理好的鱼片倒进去翻炒。

4. 鱼片变成白色后加少量醋,加小半碗水继续翻炒,期间根据实际情况酌量加盐。

5.汤汁基本收干,鱼肉嫩而不散的时候起锅装盘。


荷兰豆炒虾仁

材料:虾仁500g;荷兰豆300个;料酒20ml;盐5g;小葱5g;姜适量

做法

1、虾仁剥皮去虾线,洗干净

2、荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水

3、锅内放少许油,炒香姜片

4、下入虾仁

5、下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色

6、倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅

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