爆炒鸭腱的家常做法,爆炒鸭腱怎么做,爆炒鸭腱做法-美食

来源:大全网选     日期:2020-01-16
做法 1、 姜切成丝,蒜切成碎,鸭腱切成薄片 2 、油热下姜丝和蒜碎爆香 3 、倒下青椒,翻炒,炒个七分熟就先盛出来放一边备用,(先下鸭腱也可以,我一般是先下鸭腱的,记得不要炒全熟,呆会还要回锅) 4 、倒下鸭腱 5、 炒两三下有点变色,就可以下青椒了 6 、赶紧放盐和鸡精,不要炒过久,久了就炒了,基本上速度要快。1. 姜切成丝,蒜切成碎,鸭腱切成薄片 2. 油热下姜丝和蒜碎爆香 3. 倒下青椒,翻炒,炒个七分熟就先盛出来放一边备用,(先下鸭腱也可以,我一般是先下鸭腱的,记得不要炒全熟,呆会还要回锅)做法 1. 姜切成丝,蒜切成碎,鸭腱切成薄片 2. 油热下姜丝和蒜碎爆香 3. 倒下青椒,翻炒,炒个七分熟就先盛出来放一边备用,(先下鸭腱也可以,我一般是先下鸭腱的,记得不要炒全熟,呆会还要回锅) 4. 倒下鸭腱 5. 炒两三下有点变色,就可以下青椒了 6. 赶紧放盐和鸡精,不要炒过久,久了就炒了,基本上速用料 主料 鸭肫4个 洋葱半个 青椒2个 辅料 蛋清 1个 生姜片 3-4片 料酒 半勺 盐 4-5克 糖 4-5克 胡椒粉 适量 淀粉 适量 生抽 半勺 爆炒鸭腱的做法 1. 将鸭肫洗干净切片,先腌制一下,腌料为半勺料酒,一个蛋清,两小勺淀粉,半小勺盐(大约2g左右),一点点胡椒粉

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