牛排骨汤怎么做-美食花鸟鱼虫

来源:大全网选     日期:2019-11-16
材料 牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0.5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量 做法 1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,因此最后改用较小火首先把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用 然后牛小排放入冷水锅中煮 再然后煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净 最后另拿一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火 食材 主料 牛排骨 2条 辅料 红枣 适量 盐 适量 姜 适量 步骤 1.把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍首先把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用 然后牛小排放入冷水锅中煮 再然后煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净 最后另拿一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火 食材 主料 牛排骨 2条 辅料 红枣 适量 盐 适量 姜 适量 步骤 1.把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍

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